Shiinees
Qaboojiyaha hydro cherry wuxuu isticmaalaa biyo la qaboojiyey si uu u qaboojiyo oo u ilaaliyo cusub ee jeeriga, si uu u kordhiyo nolosha shelf. Marka la barbardhigo qaboojinta hore ee kaydinta qabow, faa'iidada qaboojiyaha cherry waa in xawaaraha qaboojinta uu yahay mid degdeg ah. Kaydinta qabow ee ka hor qaboojinta, kulaylka si tartiib ah ayaa loo daadiyaa, sidaas darteed si sax ah looguma yeeri karo qaboojinta ka hor.
Qaboojiyaha biyaha Cherry wuxuu qaataa 10-15 daqiiqo inuu hoos u dhigo heerkulka cherry ka 30 darajo ilaa 5 darajo. Qaboojintan degdega ah waxay ilaalinaysaa tayada cherry waxayna yaraynaysaa isbeddelka tayada.
Qaboojiyahu wuxuu ka kooban yahay afar qaybood: habka gudbinta, habka buufinta biyaha, haanta wareegga biyaha la qaboojiyey, iyo unugga qaboojiyaha.
Faa'iidooyinka ugu muhiimsan ee mashiinka precooling cherry: qaboojinta degdega ah ee miraha, waxtarka sare ee qaboojinta hore, saamaynta wanaagsan ee qaboojinta, kharashka yar ee hawlgalka, baaxadda codsiga ballaaran, alaabtu ma lumin miisaanka ka dib qaboojinta ka hor, iyo sidoo kale waxay yaraynaysaa microorganismka dusha sare ee miraha. tirada, yaraynta khatarta qudhunka iyo ku haboon ilaalinta cusub ee midhaha.
Sababtoo ah marka jeeriga la goosto, waa xilliga heerkulka sare, heerkulka miraha waa sarreeyaa iyo neefsashadu waa mid xooggan. Qaboojinta ka hor waxay si wax ku ool ah u yaraynaysaa xoojinta neefsiga ee miraha, waxay hoos u dhigtaa gabowga miraha iyo luminta biyaha, waxay yaraynaysaa lumitaanka walxaha organic, ilaali adkaanta miraha, waxayna kordhisaa kaydinta iyo gaadiidka jeeriga. Inta lagu jiro muddada, wakhtiga qaboojinta pre-qaboojinta iyo hoos u dhigista heerkulka ayaa sidoo kale hoos u dhigi kara waxqabadka hababka kala duwan ee enzymes ee cudurada qudhunka, taas oo joojinaysa koritaanka jeermiska iyo yaraynta dhacdooyinka qudhunka miraha.
Waqtiga boostada: Febraayo-21-2024